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第319章（第1页）
第319章
“那咱们今天回去，包饺子。”
“行啊！”
这边的风俗，出门的饺子，进门的面。
好好的吃一顿饺子，祝胡辛铭前程似锦，算是为他践行。
过去几个人把买肉的钱凑了之后就没在公社继续闲逛。
地里面还没忙清呢。
他们今天因为这个事儿集体请了半天假，没有去上工。
不能都浪费在这里。
肉都割了，怎么着也得想办法吃到肚子里去啊。
光有大黍面肯定是搞不成的，还需要一点小麦粉。
这个交给了江成安。
他那个门道多的很，认得的人多，不管是找人去买也好，换也好，总能搞定的。
也不可能整纯小麦粉，这边怎么吃都是二合面，三合面。
要么大黍加小麦粉，要么大黍加小黍加小麦粉。
这里冬天的时候大面积的种植小麦，但是小麦的产量并不高，交的任务也很重，所以分到各户并没有多少。
相比之下，大黍产量就高的多了，算得上是这边的主要农作物之一，主要的粮食之一。
再加上自家门前边边角角种一点豆子，种点小黍，南瓜什么的，刚好就可以搭配在一起吃，这样才能省一点，才能吃的久一点，免得青黄不接的时间太长，勒紧裤腰带都过不下去。
要掺一点大黍粉，但是这玩意得有点技术才行。
要先用开水烫过，把这个面烫熟之后，里面再慢慢的一点点的加小麦粉。
而且两下的比例不一样，揉出来的面团感觉也不一样。
邓青宁做这个向来是得心应手。
江成安他们也学了，毕竟常吃，不管是掐面片还是擀面条都得揉面团。
但是，不是每个人都能学的好，学的乱七八糟才是常态。
包饺子这种大事情，当然要让邓青宁这种有经验的人上了。
江成安拽着崔永成去老乡那里换小麦粉去了。
唐红筝他们在外面摘菜，都很有眼色的没有去屋里打扰干活的两个人。
胡辛铭在剁饺子馅，他做什么都很有耐心，剁饺子馅这种活非他莫属了。
把肉剁的稀碎，然后加了一大把小葱还有韭菜进去，拌了一大盆饺子馅。
哪怕就滴了一点酱油，放了一点盐，闻着都喷香。
“这么多饺子馅，得包多少面啊？”
虽然只有两斤肥肉，但是还带回来了一些边边角角能剁的都剁进去了，再加上那么多菜，油汪汪的一大盆儿。
邓青宁看了一眼馅和面的比例，是用不完：“嗯，包不完的可以包一点包子。
这里不还有茄子吗？这会儿天气还暖和，面头子泡一泡起来的快的很。”
“这会儿泡面头的话要半夜起来了怎么办？”
“那就半夜起来蒸吧。”
难得吃一回，平时都是煎饼煎饼，感觉咬的腮帮子都鼓起来了，牙齿都快缺口了。
能吃一口鲜活的包子，熬个夜算什么？
江成安的人脉不是假的，出去跑了一圈，买了十斤小麦粉回来，还是纯的富强粉。
“你这在哪弄的呢？”
“保密。”
胡辛铭呵了一声：“跟我还保密啊，我这还没走呢，就这么生分了。”
江成安道：“那是当然了，你这一走就是坐办公室的人了，我们这种跟土疙瘩打交道的农民，跟你都不是一条道上的，生分是多正常的事儿啊。”
这话说的欠的不行。
于是得到了胡辛铭独宠的一脚踢。
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