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第5章 肉包

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    西远第二天就和家里人又做了些辣白菜,不过家里海棠果和梨子不是很多,西远有点愁的慌以后用没了怎么办。

    “明天镇上有集,估计能有卖沙果和海棠果的,咱们可以买点。”爷爷思忖着说。

    “爹,明儿我去大树林那把梨都摘回来,放地窖里估计也没事儿。”西明文说,因为辣白菜卖上了价,所以老爹的积极性也被调动了起来。

    “也行,就是你一个人去可不中,到时候我和你去。”西远娘边纳鞋底边加入讨论中来。

    “那就咱三个人吧,大树林那不安全,要小心点。”爷爷在鞋上磕了磕烟袋锅。

    转天西明文去了集上,买回来一些沙果和海棠果,接着又和老父亲、妻子一起去大树林把梨给摘了回来。村里人看见了都好奇:这么又酸又涩嘴的梨摘回来干啥?西明文听了西远的嘱咐,没有说出事实,但是也不会撒谎,吭哧了半天才冒出一句:“小远想吃。”大家都笑他们家太能惯孩子了,这年头能吃饱饭就不错了,哪有想吃啥就给弄啥的说法。

    家里今年的大白菜除了奶奶腌了两缸酸菜,剩下的都没有卖,西远打算一部分用来做辣白菜,一部分储存起来,等到明年开春正是冬天储存的菜被吃光,新菜还没下来的节骨眼上,到时拿出来卖才能卖出好价钱。不然,就他家里的这些大白菜连半吊钱都卖不到。

    怕梨和果子存不住,西远索性叫老爹又买了两口大缸回来,做了两大缸的辣白菜。反正现在天气凉了辣白菜能放住,,不会坏掉。

    剩下的大白菜西远和爷爷、父亲一起把它们用油布封好,放入地窖里面,准备来年开春青黄不接的时候拿出来卖。前世西远家曾经用这种办法保存过过冬的白菜,但是用的是塑料薄膜,不过这里没有,西远只好用相似的油布代替了。

    可能因为西远卖辣白菜让家里人惊讶了一把,现在西远在家里很有话语权,基本上他有什么新的想法,家里人不会认为是小孩子在胡说八道而置之不理了。

    西远掐着手指计算着日子,盼望一个月快点过去,他很想看看自己的辣白菜在聚德楼卖的如何。

    这天清晨,西远正在院子中教西韦数数,就听到院子外面传来了马车的声音和人的说话声。西远也没在意,觉得有马车的人不可能和自己家有什么关系。

    这时,一架马车停在了院门外,从车上下来一个人,隔着院门喊:“有人在家没?西明文家在这不?”西远抬头一看,这不是聚德楼的掌柜嘛!

    西远急忙小跑着去开了院门,马车太大,院门小,进不来,掌柜的只好把马车放到外面,把马栓在门桩上。反正村子就这么大,大白天的有什么事大家都看得清清楚楚,也不怕有人来把马牵走。

    “掌故的,您怎么来啦?”西远有点儿小激动,如果他没猜错的话,辣白菜应该卖的不错。

    “我这找了老半天才找着你家,那天你就说是万德镇这边的莲花村,姓西,我这一路打听着找过来的。还能来干啥,来买你家的辣白菜呗。”

    “怎么样,我说能好卖吧!”西远得意地晃着脑袋。

    “就是啊,这才半个多月就卖没了,来的客人都喜欢上了这一口,说是吃着又爽口又暖和!东家就赶紧地催着我来找你们!”

    “那您这次想要多少?”

    “有多少我们都包圆了。你这可不能卖给别家,咱们有多少要多少。”掌柜的说了半天,左右看了看,西远家就两个小孩,“你家大人呢?我有事和你爹说。”

    “啥事你就和我说吧,我就能做主。”

    “你?不行不行,还得跟大人办事,你这孩子太小。”

    西远寻思着也是这么回事,家里有事总得有大人在场比较好。就让西韦去地里把爷爷和父亲都叫回来。

    现在地里的庄稼已经弄完,因为冬天比较冷,家里要多储备些烧柴,不然冬天有的罪遭。西远父母和爷爷就是去野地里打柴了。

    西远进屋,给掌柜的倒了一碗热水,家里灶上还是温的,奶奶就把烧好的热水放在上面,能保持小半天不凉。

    “小远啊,这是谁啊?”奶奶推开院门走了进来,老太太今天到王三爷爷家去了——西远家的黄瓜今年长得好,结的黄瓜也多,王三奶奶说要点黄瓜籽明年也种,奶奶趁着今天没事就给送过去了。

    “奶,这是聚德楼的祁掌柜,我上次去县城就是把辣白菜卖给了祁掌柜。”

    “哎呀,那快进屋里坐,别在院里了,院里冷。”

    几个人进了屋,也阻止了外面村里人好奇的视线。什么时候西家和这么阔绰的人家攀上交情的呢?

    过了一会儿,爷爷和父亲也回来了,有大人在,祁掌柜开始说出此行的真正目的。原来,从聚德楼推出辣白菜做的两个菜以后,客人们都很喜欢吃,祁掌柜又灵机一动,把辣白菜切碎,每桌来的客人都白送一小碟,吃的人都赞不绝口,这几天有的客人上门就专门为了吃辣白菜,饭庄的生意一下子好了起来,东家从中看到了商机,就和祁掌柜商量,看看西远家能不能把辣白菜的秘方卖给聚德楼。

    尽管爷爷和父亲是大人,但是都是老实巴交的庄稼汉,对这些生意上的事情还真不懂,再说,辣白菜也是西远鼓捣出来的,所以两个人都瞅着西远没吭声。

    西远思量着梨子和沙果自己这里毕竟有限,以后要是没有了配料,辣白菜也做不成,不如现在把方子直接卖了,又省事又赚钱,要知道,他也是个懒人那,做辣白菜很累人的好不好。

    “祁掌柜,这辣白菜的秘方可是我家里祖传的,没有二家会。要是卖给你们,我们家可是断了一项财路。您看,您要买的话能出多少价钱?”

    听西远前两句话祁掌柜还以为没戏了,没想到西远话一转又有了活动余地。本来祁掌柜还想压压价,现在听西远这么说,也不敢了,这小孩看着一团和气,笑么滋滋的,鬼心眼可是不少。

    “二十五两银子怎么样,不瞒你说,这是东家让我给的最高价了,再多我可就做不了主了。”祁掌柜无奈道。

    “二十五两,有点少,我这可是祖传的,你上哪能花这么点银子买到人家祖传秘方啊。”

    “哎呀,你这孩子,二十五两不少了,种一年田累死累活的也剩不了五两银子吧?不信问你爷和你爹!。”

    经过一番讨价还价,最后以三十两成交,当然这里边包括西远家已经做好的三百斤辣白菜。西远为了以后能继续同聚德楼打交道,又奉送了两个用辣白菜做菜的菜谱,祁掌柜高高兴兴地赶着马车走了。

    送走了祁掌柜,一家人半天才缓过神来。

    “这,就这么一个方子,就卖了三十两?”奶奶拿着围裙直擦手,不敢置信地问。

    “这小远,可是真敢要,我还以为能卖五两就挺多了。”爷爷吧嗒着烟袋锅,不过里边的烟早就灭了,也不知道他抽什么呢。

    “哎,还是我大儿子能干。”西远娘一边说话一边搓搓手。

    “哥,我看看,三十两银子什么样。”西韦扒着西远的衣襟够装银子的口袋。家里从来都没见过这么多的钱,平常能有几百个铜板就不错了。

    “奶,今天晚上吃顿好吃的庆贺一下吧?”西远拖着西韦,扒着奶奶的脖子讨要福利。

    “行,行,我大孙想吃啥?”奶奶似乎还没从拥有这笔巨款当中晃过神。

    “我要吃大肉包。”西韦急忙嚷道。

    “这可是拉不下你,行,就吃大肉包,听小韦的。”西远娘到西韦脑袋上拍了一下,转身进厨房舀面、和面去了。

    “我去老杨家铺子里割块肉。”西远爹在原地转了两个圈才想起自己干什么。

    晚饭吃的是大肉包,不过不是纯肉馅的,一半包的是猪肉酸菜的,一半是猪肉白菜的。奶奶又炖了一锅白菜炖粉条,把肉上带的那块肉皮放了进去,沾了肉腥的菜就是好吃。包子好了,掀开锅,热气一下子蒸腾了出来。

    刚出笼的大包子,热乎乎的,咬一口喷香。这回在西远的强烈要求下,没有往里面掺其他杂面,纯白面的肉包。奶奶一边从笼屉上往出捡包子,一边心疼:“过年都没这么吃过,这可是净祸害东西,哪有光吃白面的。”

    西远不管那个,来到这个异世已经有两个多月了,终于可以吃一顿正常的饭了。

    西韦坐在西远的旁边,把包子里边的馅小心翼翼的拨到碗里,然后先吃包子皮,今天的包子就是好吃,光吃包子皮也特别香,包子馅他要留到最后吃。

    “小韦,你想吃就吃吧,看馅到最后凉了就不好吃了,哥保证,以后我们家会经常吃大肉包的,别舍不得吃。”西远有点心疼西韦。

    “吃吧,小儿,奶奶给你留了几个,明儿还能吃着。”奶奶擦了擦眼角,不知道是不是厨房的雾气熏得。

    “奶奶,可好吃了,您快尝尝!”西韦急忙拿起一个包子递给奶奶。

    “哎,好,好,都吃,都吃,咱家啊,今天就当过年了。”

    一顿饭下来,西远和西韦都在院子里遛食——两个人都吃多了,奶奶怕小孩子吃的太饱马上睡觉不好,就把他俩撵到院子里边让两个人消消食。