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第184话 芥末酱

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    随着比赛的进行,现场的气氛也变得越来越紧张。

    看台的观众是如此,而坐在贵宾席的马库斯,更是绷紧了神经,手中的高脚杯轻轻颤抖,里面的红酒也荡起了涟漪。

    倒是坐在旁边长沙发上的米尔恩,无聊的打着哈欠,最终,实在无聊,便拿起了餐叉,叉起茶几上的蛋糕,送进了口中。

    “嗯,太甜了,难吃。”

    米尔恩看了一眼左右,发现没有地方可吐,便将甜点咽进了肚里。

    “这里的厨师又不是蓝际的学生,你暂时先迁就一下。”马库斯耐心解释,看到米尔恩脸上疲倦的神情,有些无奈,“比赛难道不精彩?”

    “精彩,但和我也没什么关系。”米尔恩摇了摇头。

    “怎么没关系?如果两所学校平分,你有可能要担任评委。”马库斯说道。

    “如果蓝际输了,我不用担任评委,不是更轻松吗?”米尔恩问道。

    “……”

    马库斯眼神死死地盯着米尔恩,这个混蛋,简直就是乌鸦嘴。

    “马库斯先生,你难道对自己的学生,这么不放心吗?”米尔恩接着问道。

    “当然有信心,只是,这一场比赛,不是太重要了吗?”马库斯叹了口气。

    蓝际学园在这场比赛上的成绩,就在这一场比赛上。

    “你也别急,两名选手表现的都不错,这算是一场比较精彩的比赛。我们现在什么都做不了,只能慢慢地等待比赛结果了。”米尔恩轻声说道。

    “现在也只能如此了。”马库斯郁闷地看着大屏幕,盘算着如果伊恩失利,他要如何惩罚伊恩。

    正在赛场烹制食材的伊恩,冷不丁打了一个冷颤,摸了摸额头,并没有发烧。

    “不管了,还是先进行比赛吧?”

    伊恩摇了摇头,从小车中取出了羊羔肉。

    与普通的羊肉相比,羊羔肉的口感确实要好上不少。肉质比较柔软,口感也极为顺滑。

    伊恩选择羊羔肉,就是为了照顾菜品的口感。

    用厨刀切除羊羔肉上的脂肪,将羊羔肉切成了小肉块,然后,与刚才切成肉块的鸡肉,混合在一起,撒上盐和胡椒,不停搓揉,以除去羊羔肉上的血腥味。

    田所惠紧张地看着赛场,手心因为出满了汗水,而变得冰凉。

    这时,郑轲一行人也返回了看台,和一色慧等人打了招呼之后,也坐了下来。

    “现在是什么情况?”郑轲问道。

    “紧张啊……”一色慧脸上的笑容,也消失不见,而是目不转睛地盯着赛场,“蓝际的实力,果然太强,凯瑟琳还没出场,就已经这么难了。”

    “这也是没办法的事情。从上千名学生中,最终挑选出8名学生,进入三年级。这些人,无一不是人中翘楚。幸平的天赋虽然不错,但经验太少,很容易陷入苦斗。”郑轲解释道。

    “学长,创真君真的没有机会取胜吗?”田所惠问道。

    “不清楚,幸平什么样的性格,你们应该最清楚,看起来平淡无奇的菜品,往往能被他玩出花来,希望这次也是一样吧?”郑轲安慰道。

    浓郁的香味,渐渐在赛场上方飘起,休息期间没有就餐的观众,立刻垂涎欲滴,目不转睛地看着赛场。

    两名选手的菜品,都已经处在了尾声。

    幸平另取一口锅,将芥末酱与红酒混合在一起,放在锅中煮沸,配制好调料,又把烤好的羊肉放在盘子里,将之前烹制好的土豆、胡萝卜等蔬菜,摆放在羊肉的周围,便举起了手。

    尽管没有出声,但艾迪已经知道了幸平的意图,对着幸平挥了挥手,又叮嘱一侧的工作人员,让他们找来日语翻译,然后像另外两名评委一样,坐直了身体。

    “创真君……没问题吧?”田所惠抓紧了拳头,牙齿轻轻咬着嘴唇,她看起来,比赛场上的幸平,更加紧张。

    “别担心,应该没有太大问题,幸平的实力,大家都清楚的。”

    坐在她身边的榊凉子,紧紧的握住了田所惠的手,察觉到田所惠的手心尽是汗水。

    现场的观众,就已经如此紧张,更毋庸说参加比赛的两名选手了。

    幸平将自己的菜品放到了评委席上。

    被烤制过的羊排骨,散发出了诱人的金黄色,诱人的味道也从餐盘中飘出,让人感到了一种说不出的美味。

    鲜美的蔬菜,摆放餐盘的四周,而与红酒混在一起加热,所制备好的芥末酱,也洒在餐盘边,让人垂涎欲滴。

    这道菜品,真是有一种致命诱惑。

    “看起来,好像很好吃,这就是创真君的菜品?”一色慧睁大了眼睛,感到了惊讶。

    其实,不止一色慧,郑轲也感到了惊讶。

    “幸平的这道西餐,烹制的也很出色。很想象,这是出自幸平之手,或许,真的有机会。”

    幸平的厨艺,已经发挥到了极致,剩下就看这道菜品,能否获得评委们的青睐了。

    “老师,这道菜品叫做蒜香烧烤羊排配芥末酱,请慢用。”幸平创真轻声说。

    艾迪微微颔首,在多看了两眼面前的菜品后,他拿起刀叉,切下了一块羊肉。

    羊肉经过黄油的煎制,使羊肉上色,即保证了羊肉外焦里嫩的口感,又保证了其鲜美的肉汁,不会在烘烤的过程中流失。

    羊肉本身的味道同样出色,大蒜、胡椒粉等食材,除去了羊肉的香味,又使得羊肉在入口后,散发出惊人的美味,尤其……

    艾迪突然睁开眼睛,错愕地看着面前的菜品。

    “这是芥末酱?”艾迪惊讶的说道。

    “等等,艾迪老师,你是说,羊肉中所带有的那种清淡的香味,是芥末酱?”乔布连忙扭头,问向艾迪。

    “没错,利用大蒜、胡椒粉等佐料,除去了羊肉的膻味,同时,经过较长时间的腌制,涂抹在羊肉表面的芥末,也渐渐散开。如果你仔细品味,应该能感受到,羊肉之中,所带有的清香,以及淡淡的辣味。”艾迪提醒道。

    乔布连连点头,“我知道这些,但是,芥末酱的味道,应该不是这种味道吧?”

    “他使用的是日式芥末酱,而不是法式芥末酱,你所说的不同,说的应该是这个吧?”

    “日式芥末酱?”乔布听了艾迪的话,立刻叉起一块羊肉,送入口中慢慢咀嚼,果然,在那种浓郁的肉汁和鲜美的牛肉上,还有一股植物特有的生腥,淡淡的辣味,以及轻微的“呛”味。

    这种味道,确实是日式芥末酱。